Heerlijk ontbijt met havermoutpannenkoekjes en schenkstroop

Als het brood op is en en het nieuwe nog niet gebakken is moeten we creatief zijn. Je kan natuurlijk ook vlug naar de bakker. Dat zag ik echt niet zitten om op zondagochtend in een lange rij te staan aanschuiven en als je dan eindelijk aan de beurt bent neemt je voorganger de laatste broodjes en de taart die je in gedachten hebt.
Dus vlug het broodmachine vullen met een mix van verschillende meelsoorten. Binnen een 3 tal uurtjes is het heerlijke broodje klaar en ... ondertussen bakken we havermoutpannenkoekjes. Met een beetje schenkstroop of zelfgemaakte perenconfituur zijn ze onweerstaanbaar.

Dit heb je nodig:
- 1 tas zelfrijzend bakmeel
- 1/2 tas havermout
- 1 tas melk
- 1 ei

Je kan best alle vloeibare ingrediënten eerst met elkaar vermengen en dan de bloem over dit mengsel strooien. Laat de vloeistof de bloem zachtjes opnemen en roer dan goed door. Ik bak pannenkoekjes altijd in olie. 

Feesten tussen de bloemen

Bij KVLV in Opoeteren zijn ze reeds in volle voor bereiding voor de communiefeesten. Gewapend met de nieuwe uitgave van KVLV "Feesten tussen de bloemen" van Gudrun Cotteniers ga ik proberen om de dames vanavond te inspireren om er een leuk en deftig kinderfeest van te maken. Hier beneden vind je een reeks sfeerbeelden.

Herman

Herman, de ultime vorm van vriendschap!

Wat is Herman.

Herman is een gistdeeg wat je gedurende 10 dagen voedt en verzorgd, op dag 9 verdeel je Herman in 3 porties, een deel bewerk je verder en eet je op, een deel geef je aan een goede vriend en van het laatste deel start je je nieuwe Herman.
Herman is een vriendschapsbrood, het is de bedoeling dat je in de tijd dat je met Herman bezig bent even stil staat, bij liefde, jezelf, geloof, vriendschap en relaties.
Herman mag absoluut niet omgeroerd worden met metaal of bewaard worden in metaal!

Hoe kom je aan Herman deeg?

Je kunt natuurlijk wachten tot je van iemand een stukje Herman deeg krijgt, maar je kunt het deeg van Herman ook zelf starten.

Zelf starten:

100 gram suiker
250 ml warm water
1 zakje gist ( 7 gram)
225 bloem

Suiker oplossen in 1/2 kopje van het warme water.
Strooi gist erbij, laat 10 minuten staan.
Roer de rest van het warme water erbij en de bloem.
Klop totdat het een glad beslag is.
Goed afdekken met plastic folie.
Laat rusten op kamertemperatuur tot de volgende dag.

Hoe wil Herman gevoed worden?

Je moet Herman goed verzorgen. Zet Herman nooit in de koelkast, maar zorg dat hij warmte krijgt.
Dek Herman niet af, zodat Herman kan ademen, een theedoek eroverheen leggen mag wel.
Herman zal groeien, dus zorg dat je Herman bewaard in een ruime schaal, die niet! van metaal is.

dag 1:

Vandaag heb je Herman gekregen of gemaakt en wil Herman wennen aan zijn nieuwe omgeving en een beetje uitrusten voor het groeien.

dag 2:

Roer Herman goed door, gebruik hiervoor een houten lepel, Herman houdt niet van metaal.

dag 3:

Roer Herman een paar keer per dag goed door, dat vind Herman fijn.

dag 4:

Herman heeft honger gekregen, geef hem daarom het volgende te eten:250 ml. melk
125 gr. bloem
200 gr Suiker

dag 5:

Roer Herman een paar keer per dag goed door, daar houdt Herman van.

dag 6:

Roer Herman een paar keer per dag goed door, dat vindt Herman fijn.

dag 7:

Roer Herman een paar keer per dag goed door, hier wordt Herman luchtig van.

dag 8:

Roer Herman een paar keer per dag goed door, Herman wordt graag vertroeteld door je.

dag 9:

Herman heeft weer honger en wil het volgende eten:250 ml. melk
125 gr. bloem
200 gr. suiker

Dit is het moment dat Herman zich gaat voortplanten, verdeel Herman over 3 bakjes.
1 bakje geef je aan een vriend(in) of familielid die je graag het genoegen van Herman gunt.
1 bakje wordt je volgende Herman.
Het laatste bakje gebruik je om door te gaan naar dag 10.

dag 10:

Vandaag heeft Herman een enorme honger en daarom verwen je Herman een feestmaal!
0.15 liter olie
250 gr. bloem
2 eieren
2 theelepels bakpoeder
1 appel in stukjes
200 gr. suiker
200 gr. noten en/of rozijnen
2 theelepels kaneel
1 theelepel zout

Meng Herman nog eens goed door elkaar.
Vet een bakblik in en bestrooi dat met suiker, vul het bakblik met Herman deeg.
Verwarm de oven voor op 170C en bak Herman in ongeveer 1 uur en 15 min. gaar.

Eet smakelijk!

koekjestaart

Kvlv inspireert met taarten zonder oven. In memorylane is er nog altijd de koekjestaart. Thuis werd deze zelden gemaakt maar bij de schoonouders wel. Ik heb ze toch nog een geprobeerd.

Koekjestaart

Ingrediënten - voor 4 personen

2 pakjes petit beurre koekjes

250 gr bloemsuiker

250 gr smeerboter

koffie

Bereidingswijze

Crème au beurre: boter en suiker goed door elkaar mengen, indien niet smeuïg genoeg een heel klein beetje koffie toevoegen.
Een laagje koekjes leggen (koekjes met de onderkant in de koffie dopen).
Vervolgens crème au beurre op smeren.
Zo doorgaan en een torentje bouwen.
Als afwerking hagelslag op de taart strooien en 1 nachtje laten rusten.
Smakelijk!!

Voor de eerste keer met de fiets naar de academie

Jawel, de lente is in het land. Ik heb vandaag een ganse dag academie beeldhouwen in het vooruitzicht - indoor -dan moet ik toch een andere manier zoeken om de eerste lente te vangen. Als ik nu een met de fiets naar de academie zou gaan? Ik moet niet echt materiaal meesleuren want ik ga mijn siliconenmalletje van mijn portret afmaken en misschien ook wat proefjes van het model maken.
Dan gaan we toch met de fiets naar de academie, toch. Enkele rit is zo'n 8 km.

Op de fiets is het nog koud aan de handen en de ogen (handschoen en een bril hadden niet misstaan ) maar voor de rest is het heerlijk. Van het fietsen krijg ik altijd een leeg hoofd, spetterende nieuwe ideeën en enorme gemoedsrust. (was ik weer even vergeten hoe deugd dat dit kan doen na een versmachte winter)

Fietsen associeer ik met vrijheid, onafhankelijkheid en de wereld verkennen. Ik heb mijn eerst sjieke nieuwe eigen fiets gekregen toen ik 12 werd (met de plechtige communie). Ik heb hem gekoesterd die fiets want daarmee mocht ik zelf naar de winkel, naar school, naar de jeugdbeweging naar de vriendinnen,...op mijn tempo met mijn eigen gekozen route.
En dat gevoel bij het fietsen is nooit meer weggegaan. Het maakt mij en blije mens.

Ik beslist dan maar meteen dat ik weer fietsend naar het werk ga gaan en dat vanaf maandag.

Als het dagje les gedaan ik fiets ik weer terug naar huis maar nu in volle zon met een frisse bries. Ik ben wel moe van al dat beeldhouwen en toch doet het weer zon'n deugd en kom ik helemaal opgeladen weer terug thuis ondanks dat de proefjes van het model niet waren gelukt.

Voorbereiding Pasen met KVLV Terkoest

 
Parallelschikking:

·       benodigdheden:

3 takken lisianthus (eustoma)

Blauwe druifjes met bol

skeletblad

plat mos

1 tak blauwe distel

Enkele helleborissen uit de tuin

1/3 pak koffieriet

·       Niet plantaardig materiaal:

Langwerpige schaal met groene steekschuim (gevuld tot gelijk met de rand)

5 Glazen pipetten

Wol of vilt

pluimpjes

kwarteleitjes

lijm en lijmpistool

 

 

Eieren uit gips

·       benodigdheden:

3 germini’s

1 dikke tak van de krulwilg

buxus

tilandsia

mos

klimopblad

bamboe schijfjes

tulpjes met bol

 

·       Niet plantaardig materiaal:

Lange platte schaal

Zelfgemaakte eieren uit gips of halve struisvogeleieren

Lijm en lijmpistool

Bloemendraad

Paasversiering zoals gekleurde eieren en pluimpjes

3 kleine blokjes groene steekschuim

 

 

Rechtstaande eieren

·       benodigdheden:

2 orchideeën

2 roosjes

Bananenblad

Buxus

Tak van de krulhazelaar

Plat mos

 

·       Niet plantaardig materiaal:

Platte schaal,

Lijm en lijmpistool

Tandenstokers,

Bloemendraad

Glazen pipetten

piepschuimen ei of taartvorm

pluimpjes en eitjes

etalagespelden of krammetjes

acrylverf voor een witte wassing (verfborstel en potje)

schitterende website ontdekt

http://hetbladmotief.be/
Plots kreeg ik een berichtje op facebook dat de groep van het bladmotief werd opgedoekt. Ik kan me niet herinneren dat ik bij deze groep was aangesloten. Ben dan toch maar een kijkje en ja het was mooi. origineel en verzorgd bloemwerk. Ze geven ook bloemschiklessen en workshops. Helaas ligt de winkel in Eeklo... toch wat te ver maar wel inspirerend.