dinsdag 23 december 2014

Vangst van de dag

Zo graag wilde ik een koffiekan om straks de koffiekan en de theepot mooi langs elkaar te zetten op de kersttafel met kerstdiner. Ja, ja ik weet het wel, ik heb een goed servies en een dagelijks servies, verschillende setje suikerpotjes en melkkannetjes, theepotten maar ... helaas geen koffiekan. Thermossen wel, jaa maar ik wilde zooo graag een koffiekan want dat presenteert mooi.
Wat heb ik dus ... een luxe probleem.
Ik had nog een cadeaubon van de kringwinkel van trouwruikers die ik heb gemaakt voor hun trouwbeurs. Joepie, probleem opgelost.









Koffiekan gekocht en gevuld met soda en heet water. Zo gebruiksklaar. Mooi wit porselein en past dus bij alle andere serviesgoed. Niet te groot zodat de koffie de kans niet krijgt om af te koelen.

En kijk wat ik nog gevonden heb. Ik moet kerstdag naar mijn schoonzus. Dan maak ik toch nog vlug een bloemstukje voor haar. En dat ander potje vul ik met moois (bloemen) als ik van oud op nieuw naar een vriendin ga en voor hem bak ik gezonde biokoekjes.






Tja en dit kon ik echt niet laten liggen... ja komt toch altijd van pas, niet?


maandag 22 december 2014

volkoren wafels

Alle sinterklaassnoep is op ( eindelijk want het doet je kleren krimpen ) rnaar manlief is een zoetebekje. Dan maar het wafelijzer boven gehaald. Het ding is nu 29 jaar oud. In het begin dat we getrouwd waren kon er geen ganse wafel uitkomen. Ondertussen heb ik een super recept voor biowafeltjes gevonden met speltmeel van de Wroeter. Heerlijke biologische speltwafels
 
Ingrediënten
800 gram biologisch volkoren speltmeel
200 gram zelfrijzend bakmeel
1 pakje bakpoeder
500 gram witte basterdsuiker
500 gram boter
6-8 eieren
4 pakjes vanillesuiker
1 flesje citroenextract
beetje melk
 
Werkwijze
  • Smelt de boter, maar laat ‘m niet koken.
  • Klop de eieren los.
  • Voeg alle ingrediënten bij de afgekoelde maar nog vloeibare boter.
Verspreid met een opscheplepel voldoende deeg over het wafelijzer en laat de wafel bakken tot hij gaar en bruin is. 

 

Patroontje van de martini jurk is gearriveerd

Patroontje rustig doorgenomen. Ik zal toch om een effen, dik genoeg, elastisch stofje moeten gaan van 2.20 m