woensdag 18 februari 2015

40 dagen vasten

Geen snoep en geen alcohol voor 40 dagen lang en hopelijk ook nog wat gewicht verliezen, dat zou niet misstaan.
Deze recepten heb ik uitgeprobeerd:

Ontbijt met een smoothie

Ingrediënten:
- 1 banaan
- 1 kiwi
- een handje havermout
- 1 eetlepel cachewnoten
- 1 eetlepel gedroogde cranberry's
- Griekse youghurt
- 1 koffielepel arbricozenconfituur
- een klein beetje magere melk ( als je het vloeibaarder wil
 
Alles in de blender en maar mixen. Moet zeggen ik lust het wel en het stilt zeker de honger tot 11 uur.
 
 

 

Rode bietensoep met feta



Rode bietensoep met feta

 


Aparte combinatie
Tijd:Tussen 30 minuten en 1 uur
Expertise:Makkelijk
Kost:Budget
Personen:
 

Ingrediënten voor 4 personen



  • 400 g rode bieten (geschild, in blokjes)
  • 800 ml groentebouillon
  • 200 g tomatenblokjes (blik)
  • ½citroen (sap)
  • 100 g feta (in blokjes)
  • oregano (verse)
  • peper (vers gemalen)
  • zout


Bereidingswijze

1
Voorbereiding: Schil de rode biet en snij hem in blokjes.
Pers de citroen.
2
Breng de bouillon aan de kook. Voeg de rode
biet toe en kook ze in 15 minuten zachtjes
gaar. Voeg de tomaten toe en laat nog
5 minuten koken. Pureer de soep met de
staafmixer.
3
Warm de soep nog even door en breng op
smaak met citroensap, vers gemalen peper
en zout. Verdeel de feta over de borden en
schep er de hete soep over. Werk af met
verse oregano.

Koud is deze soep ook erg lekker
 
 
Ik ben geen rode-bieten-mens. Laat ons zeggen ik heb nooit rode bieten leren eten en de erbij horende grondsmaak zegt me echt niks. Thans zijn ze heel erg gezond:

Biet of Beta vulgaris is helmaal niet vulgair

De oude Grieken beschouwden het gebruik van de biet als een manier om het bloed af te koelen.
De Romeinen namen dit over en gebruikten het bietensap als middel tegen koortsige toestanden, speciaal bij kinderen in de groei. In latere tijden vond men dat de biet een zeer duidelijk regulerend effect op het spijsverteringsstelsel had.

Vanuit de signatuurleer, waarbij men ervan uitgaat dat elke plant zelf laat zien wat haar sterkste geneeskrachtige kant is, werd verondersteld dat de biet, vanwege haar sterke rode kleur goed was voor het bloed.
Het ijzergehalte is niet bijzonder hoog, maar het ijzer bevindt zich wel in een vorm die voor het organisme gemakkelijk te verwerken is.
In de rode biet zit ook een goede hoeveelheid mangaan.
Dit nog niet zo bekende mineraal zorgt voor een optimale werking van een aantal, dat nodig zijn voor de verwerking van vitamine C, biotine en B 1. Het helpt bij de vorming van schildklier hormoon, de vertering van voedsel en de werking van het zenuwstelsel.
- Bieten zijn een goede bron van foliumzuur
- Rode biet is rijk aan kalium
- Bieten bevatten een weinig vitamine C
- Rode bietenblad blad is rijk aan bèta caroteen, calcium en ijzer
 
Mijn collegaatje zweert tegenwoordig bij http://www.rebootwithjoe.com/
Ik ben er ook eens een kijkje gaan nemen maar lijkt met nog al drastisch om te overleven op sappendrinkjes. Verder is het duidelijk ik ben een knabbel mens en kan niet leven op alleen vloeibare dingen!

dinsdag 17 februari 2015

Weekend Amsterdan met vrienden - dag 3

We raken het maar niet gewoon die fietsers die langs ons door razen
op weg naar huis een lekkere warme bakker tegen gekomen
begonnen bij Carousel en afgesloten bij Carousel

maandag 16 februari 2015

Weekend Amsterdam met vrienden - dag 2 - geleide wandeling: Koekeloeren bij de hoeren





Rondleiding Wallen: Koekeloeren bij de hoeren

De rondleiding 'Koekeloeren bij de hoeren' van Mokum Events is voor iedere man die nog nooit op De Wallen in Amsterdam is geweest (of geweest zegt te zijn).

En voor iedere vrouw die wel eens wil weten waar haar man nog nooit geweest is om te koekeloeren...

Pees met uw ervaren gids van Mokum Events mee over de beruchte Wallen.

Zie in deze stadswandeling wat deze dames van plezier uit de Rosse Buurt zo de hele dag doen en laat u alles vertellen over hun werkzaamheden, hun pooiers en de regels van de beroemdste bordelen van Europa.

Wandel mee in deze rondleiding langs de beroemde Bananenbar waar de bardame haar klanten ophitst en laat u verbazen in het 5 verdiepingen tellende Erotisch Museum (toegang niet inbegrepen).

Onderweg nemen we de tijd om een typische Mokums kroegen op de Wallen te bezoeken en verdere plannen voor de avond of de nacht te bedenken... De drankjes zijn voor eigen rekening, maar kunnen uiteraard ook meegenomen worden in de tourprijs.

Inclusief:

- Pauze in typisch Amsterdams café
- Professionele begeleiding (échte Amsterdammer met jarenlange ervaring)



Weekend Amsterdam met vrienden - dag 2



 
 We gaan verder de binnenstad ontdekken
 
koninklijk Paleis
spreekt voor zich. We waren graag binnen gelopen maar wachtrijen zoooo lang - geen onlinetickest kunnen bestellen in februari
het achterhuis
Multatuli met max havelaar ...ooit verplichte en moeilijke lectuur
hier kan je niet langs kijken
Amsterdamse grachten
 

zondag 15 februari 2015

Weekend Amsterdam met de vrienden - dag 1

We zijn met het busje vertrokken en halen Inge en Frank op in Genk. Dan rijden we door naar Bree waar we Edith en Dre oppikken.  Een super stemming en  een Griekse GPS leiden ons vlekkeloos naar hotel Arena in Amsterdam.  Dank u Romain voor het goede chaufferen.

We hebben mooie kamers toe bedeeld gekregen en vertrekken dan dan naar het rijksmuseum met tussenstop in de Carousel.
 Voor de ene was de nachtwacht geweldig voor andere, die er zich te veel van voorgesteld heeft, niet.

 niet alleen Rembrandt maar ook Vermeer zijn melkmeisje en van Gogh zijn zelfportret... en nog zoveel meer.
 
's avonds zij we heerlijk gaan eten in de spaghetteria