Alle sinterklaassnoep is op ( eindelijk want het doet je kleren krimpen ) rnaar manlief is een zoetebekje. Dan maar het wafelijzer boven gehaald. Het ding is nu 29 jaar oud. In het begin dat we getrouwd waren kon er geen ganse wafel uitkomen. Ondertussen heb ik een super recept voor biowafeltjes gevonden met speltmeel van de Wroeter.
Heerlijke
biologische speltwafels
Ingrediënten
800
gram biologisch volkoren speltmeel
200 gram zelfrijzend bakmeel
1 pakje bakpoeder
500 gram witte basterdsuiker
500 gram boter
6-8 eieren
4 pakjes vanillesuiker
1 flesje citroenextract
beetje melk
200 gram zelfrijzend bakmeel
1 pakje bakpoeder
500 gram witte basterdsuiker
500 gram boter
6-8 eieren
4 pakjes vanillesuiker
1 flesje citroenextract
beetje melk
Werkwijze
- Smelt
de boter, maar laat ‘m niet koken.
- Klop
de eieren los.
- Voeg alle ingrediënten bij de afgekoelde maar nog vloeibare boter.
Verspreid met een opscheplepel voldoende deeg over het wafelijzer en
laat de wafel bakken tot hij gaar en bruin is. 
Geen opmerkingen:
Een reactie posten